Curso Corto Hojaldre

A continuación detallamos los temas a ser abordados en el curso:

• Como elaborar la masa hojaldrada desde cero, empaste y vueltas hojaldre (mil hoja).
• Volovan.
• Danesas.
• Palmeritas.
• Crema Pastelera.
• Pastel de Pollo.
• Palitos de Queso.
• Diferentes Tips para obtener un buen producto hojaldrado.