Curso Práctico Brunch Gourmet Costeño

A continuacion detallamos los temas a ser abordados en el curso:

• Bolón gourmet relleno (queso, chicharrón, mixto) con montaje moderno.
• Tigrillo manaba con presentación de brunch.
• Muchines de yuca.
• Corviche manaba emplatado estilo brunch.
• Huevos estilo Eggs Benedict costeño.
• Encebollado de albacora.
• Bistec de carne.
• Café americano.
• Montaje y emplatado gourmet para redes y venta.
• Armado de tabla o bandeja.